第五章 骨汤鸡蛋面(二)
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栾红叶先煎了四个荷包蛋,然后又炝了一把葱花,随后把刚才专门盛出来的骨头汤倒入锅中,等汤煮沸就把面条丢进去。
周氏带着两小儿出来的时候,看着锅里翻滚的白面条,闻着锅里飘出来的香味,娘仨也不掩饰了,开始站在锅前不住地咽口水。
“小弟小妹去把桌子凳子摆好,然后洗洗手,一会儿咱们就着卤豆干吃鸡蛋面。”
“好!”两小儿咽下口水高声答应,“蹭蹭蹭”地跑进屋抬桌子搬凳子,忙的热火朝天。
栾红叶瞧着站在那手足无措的周氏,就说:“娘你去屋里拿个碗,把豆干捞出来一些。”
周氏得了吩咐,立马开始行动。
这时面条也煮好了,栾红叶把洗好的小青菜下锅,便拿起碗开始捞面,面盛好后又在每个碗里都捞上几根已经烫熟的青菜,再把煎荷包蛋往面上一盖,撒上一点葱花,骨汤鸡蛋面就成了!
周氏要来端面,栾红叶只让她带着孩子排排坐好等着,她亲自把面端到他们面前。
娘仨看着桌子上的几碗面,汤清面白,翠绿的青菜,金黄的鸡蛋,光是闻着味道就香的不得了!
“吃吧,不够吃的话面条还有,随时再下。”
栾红叶一发话,周氏三人立即开始埋头吃面,随即三人瞪大眼睛。
“哇!太好吃了!”
“好香好香啊!”
看着娘仨的样子,栾红叶忍不住笑起来,随即也咬了一口面条。
她和面的时候往面里加了油和盐,还有一颗鸡蛋,所以面条吃起来入味又劲道,再加上蔬菜的清脆,鸡蛋的香嫩,骨汤的鲜美,这一碗算得上过关的鸡蛋面稍稍抚慰了她穿越后受伤的心灵。
栾红叶吃了两口面,见到两个小家伙不住地往碗里的豆干瞧,但却始终不敢下筷子夹。
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