第73章 不要碰我，我嫌脏(第1/2页)

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小梁总打算把海鲜腾挪到西北，把西北的牛羊肉运到沿海去卖。

就是她在测试冷链运输的时间和新鲜度，才弄了不少海鲜。

为了降低请客的成本，陈琛不愿意只请苏晚一人,又叫了表哥董涛一家，王律师等。

家里没人会做海鲜，为了能早点下班，陈琛去跟徐蕙兰请假，就把徐蕙兰也邀请去了。

徐蕙兰到的早，到了看小梁也在，误以为梁总是陈琛老婆家的表妹，到西北做生意客居在表姐家，她上去拉住梁总的手，跺跺脚表现一下惊喜，就一起进屋看电视了。

陈琛拿出夜市大排档积累的经验，带着自家的保姆、董涛的老婆一起处理海鲜。

为了避免表嫂不情愿，陈琛让小梁将每种海鲜都准备出来一份，让她宴会后带走，哄她说，自己现在是教她做海鲜。

西北地区由于近年来水产养殖技术的发展，本地人工养殖的海鲜逐渐丰富，像西北自产的南美白对虾，中华绒螯蟹，黄河大闸蟹，三文鱼，虹鳟鱼……小梁现在也有老总思维，每种也都买了，用来从价格、品类和品质上开展比较。

苏晚来到的时候，桌上已经堆了一大堆的海鲜。

她带着礼物，还去抱了一会儿宝宝，看小梁跟徐蕙兰在沙发上看电视聊天，就去厨房帮忙了。

陈琛正在挑虾线。

其实饭店做虾一般是不挑虾线的，很多私厨也一样，并不完全是出于效率考虑，而是保护虾的

“口感完整性”

与

“形态精致度”，避免肉质松散，保留紧实口感，并维持完整形态，适配精致摆盘，当然在这之前，所用虾的新鲜度已经达到

“无需处理消化道”

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